självbetjäning

Butiksform där kunden själv plockar sina varor från hyllorna i stället för att be om dem över disk. Slog igenom i Sverige efter 1947 och gjorde butiken till en plats för marknadsföring.

Begreppet förklaras i kapitel 01: Marknadsföring – vad det är och hur den har utvecklats i läromedlet Praktisk marknadsföring (Gy25).